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食に充実の週末

今日は、私よりも少し遅れてママになった昔からの友達が、娘ちゃんと
ご主人とうちにランチを持って遊びに来てくれたの。
ビデオは撮ったけど、写真は撮り忘れてしまって残念。
友達の娘ちゃんは、双子ちゃんに興味深々で、一生懸命手を伸ばして
手を握ろうとしてくれたんだけど、双子ちゃんは殆ど無視(汗)。
でもだんだん慣れてはきたみたいで、娘ちゃんの横や前に立ってじーっと見たり
足元のお花の飾りを触ったりしてたよ。

友達が持ってきてくれたのはサンドイッチ。

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これね、むっちゃすごいボリューム!カラメライズされた玉葱が甘~くて美味しい♪
ただ、具があまりに多くて、かぶりつくと端っこやら向こう側やらから具が
うにょ~と飛び出してくるのが難点(笑)。でも私はその飛び出した分は
取っておいて、明日白ご飯といっしょに食べようと思ってるのだ
ちなみに、これはカリビアンのサンドイッチ。お店はこちら。

Paseo Caribbean Restaurant


昨日、友達とH-martまでお出かけ。おでんの材料を買いにね。
ちょっと前に双子ちゃんとお友達の家にお邪魔した時、おでんをごちそうになって
K君がものすごく食べたがったし、味付けも薄味だったから、とあげてみたら
これがすごい勢いで食いついてきてね。(まぁ、美味しければ何にでもそうだけど)
で、自分も食べたいから、と、仕事が終わってから行こうと思っていたら
ちょうど友達から電話がかかってきたんで一緒にって誘ったのよ。
H-mart初訪問の友達は、鼻息荒くコーフンしておりました(笑)。
私もそのコーフンにつられてか、えらく食材を買ってしまったわ。

そして、今日、早速作ったのはいいんだけどね・・・。

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一体何人で食べるんだ?!って突っ込みたくなるほどの量。008.gif
だって、おでんって食材が膨らむのを忘れてたのよ。
双子ちゃんにご飯をあげる前にお鍋を火にかけて、ご飯が終わってからキッチンに
戻ってみたら、具が今にも鍋からはみ出て落ちそうで、慌てて少し別の鍋に移したわ。
冷めてこんなに鍋に入ってるんだから、火にかけた後のすごい状況、想像できるかしら。
ルクルーゼの22cmか24cmか、大きさは忘れちゃったけど、そんなに小さい鍋じゃないし。
ちなみにおでんのレシピは、ずっと前に書いたと思うけど、オイスターソースを使うもの。

Cpicon プロの味~おでん・つゆ(だし)☆ by taka_jam

簡単だし、美味しいし、オススメざます。
双子ちゃんにも食べさせることを前提に作ったから薄味なおでんだよーん。
今回は、私が大好きな糸こんにゃくもないし、玉子も入れてないけど(後で入れようかな)
H-martで買った、野菜入りのてんぷらみたいのが予想以上に美味しくて大満足♪
うーん、写真には写ってないわね。そのてんぷら、ふわふわしててお子ちゃま向き。
明日の方がもっと美味しくなってると思うと、もう今から食べるのが楽しみ!

双子ちゃんたちも楽しみにしてるよね~?

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ささ、宿題やらないと。(結局また、勉強に煮詰まってネットに逃げた私よ・・・)







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by happy_jill | 2012-11-04 16:24 | ご飯