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アートクラス と 山本ゆりさんのカレー

双子ちゃん、特にK君の風邪がなかなか治らず、友達と計画していた
新年会にも欠席するようになってしまったり、外出の回数もすっかり
減ってしまっていたこの頃、咳もかなり治まってきたので、
友達が誘ってくれた、 SEATTLE CHILDREN'S PLAYGARDENというアートのクラスに
双子ちゃんを参加させてあげるべく、雨の中、行ってまいりました。

とっても自由な発想のクラスで、ペインティング大好きな双子ちゃん、
早く描きたい!とワクワク。

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1時間のクラスだったんだけど、あっという間に終わってしまったって感じ。
描いた作品は、家に持って帰って、ダディに自慢げに見せておりました。
また行きたいって言ってたから、連れて行ってあげようと思います。

クラスの後は、一緒に行ったY江ちゃんと、キャピタルヒルのVios Café Capital Hillへ。
子供が遊ぶスペースがあるし、ご飯も美味しいカフェです。
結局、Y江ちゃんと私は同じものをオーダー。

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こちらは、その日のスペシャルだとサーバーのお姉ちゃんから言われた、
アボカドとあと他に何種類かの野菜と、ゴートチーズが入ったオムレツ、
あと、フォカッチャと芋がついてきたの。オムレツ、ふわふわで、
つるんと口に入ってきてウマウマだったよ。付いてきた芋も美味しかった~♪

双子ちゃんにはワッフルをオーダー。

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もうね、私たちのオーダーがテーブルに着くと、むっちゃ食欲をそそる、
美味しそうな匂いが・・・。どれも美味しくて、一気に食べてしまいました。
また行きたいな~。



いつだったか、双子ちゃんの夕食にうどんを出したら、完食後にAちゃんが、

「ママ、カレーが食べたい」


って言うではないですか。え、あんた、今うどんを・・・?と、我が耳を疑いましたが、
Aちゃんのリクエストに応えるべく、ちょうどいいタイミングで、
山本ゆりさんのブログで、レンチンで一人分のカレーができるってのを
読んでいたところだったので、早速それを作ってみることに。

途中経過の写真を撮り忘れてしまったのですが(汗)、

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こんな感じで、本当に材料をボウルに入れてチンするだけで、美味しいカレーの完成!

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ちなみに、レシピのリンクはこちら。→ レンジで一発!チキンカレー

これ、おすすめですよー。簡単で、速攻できて、洗い物も少なくて、美味しくて。
アジアンマーケットで、レトルトパックのインスタントカレーを買うよりも、
断然お得だし、お進めですよん。


久しぶりのお出かけ、双子ちゃんは楽しかったみたい。
頑張って早く風邪を治して、またどんどんお出かけしようね~。
みなさんも、体調をくずされませんように、風邪にお気を付けくださいませ。








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by Happy_Jill | 2016-01-25 16:39 | お出かけ

歯医者さんへ と チョコレートチップクッキー

去年の12月に、双子ちゃん、やっと歯医者さんデビューしました。
もう4歳なのに、遅すぎ!汗
歯の保険のカードが届いてなくて、仕事の後にHRに電話しようと思いつつ、
仕事が終わったらすぐに双子ちゃんから呼ばれて、すっかり電話するのを
忘れていたりして、なかなか行動にうつせなかったんだけど、さすがに
連れて行かないと、と気持ち焦ってきて、やっとデビューに至りました。

初めての歯医者さん、どうなることかと思ったけど、もう4歳、
ほとんど愚図らず。それに、さすがPediatric dentistだけあって、
みんな子供の扱いが上手!!

K君は結構すんなりと椅子に座ってくれたよ。

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死体?って感じですが。

Aちゃんは、最初なかなか座ってくれなかったけど、ディズニーの歯ブラシを
もらったりして、すぐに気分がほぐれてきたのか、座ってくれたよ。

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あと、椅子を倒すと、天井に設置されてるTVが観れるようになっていて、
K君は、最近はまっている、Legoのアニメ、NINJAGO(こんなの → NINJAGO)を
観れたもんだから、そっちに夢中だったみたい。
Aちゃんは、Curious Georgeを観ていたよ。

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お蔭さまで、虫歯もなく一安心。これからは半年に一回、行くようになります。
二人ともよく頑張りました!


歯医者さんの後にクッキーの話題ってのもなんですが・・・。
みなさんは、チョコレートチップクッキーの定番レシピをお持ちかしら?
私はイマイチ見つけられなくて、周りサクサクで真ん中チューイーな
チョコレートチップクッキーが焼けなくて。
いつも、Nestleのチョコレートチップの袋の裏に書いてある、
Nestle toll house cookieのレシピで焼いていたんだけど、義姉が以前、
America's Test Kitchenっていう、PBSのTVショーで使われたレシピを
集めた本をくれたので、それを使ってみることに。
(この本、ハードカバーで超でかくて分厚い)

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ちなみに写真は、1回目に焼いた時のもの。なんか硬そうでしょ?

今までの作り方と違うのは、バターを茶色になるまで火にかけるところ。
最初に作った時、思ったよりも硬めに仕上がってしまって、
ああ、このレシピもまたダメか、と思ったんだけど、よく考えたら、
レシピでは一枚大匙3くらいのクッキードウってなってるのに、
双子ちゃんに合わせてそれよりも少ない量で小さく焼けるようにしたから、
焼き時間もそれなりに、少なくしないといけなかったのよね。
なので、2回目からは、焼き時間10~14分のところを、8分くらいで
オーブンから出すようにしたら、周りサクサク、中チューイーな
チョコレットチップクッキーができましたよん♪
でももう少し改善したいところもあるので、また納得いくものが焼けたら
写真載せますね~。

いやー、たかがクッキー、されどクッキー。
チョコレートチップクッキーは奥が深い!笑





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by Happy_Jill | 2016-01-17 22:07 | 双子ちゃん

ペンキ塗り と スーパームーン

いやー、我がシーホークス、勝ちました~! 024.gif
負ける事がほぼ確実だったのに、相手チームのキッカーが
27ヤードのフィールドゴールをミスってくれて、
「勝った」というよりも、「生き残った」と言った方が正確だけれど、
勝ったからいいんです!負けていたら、今晩は悔しくて寝れなかったけど、
勝ったら勝ったで、興奮してしまって、なかなか寝れない(笑)。
旦那が肺炎(の一歩手前みたい)で、ゴホゴホ言っているのだけど、
シーホークスが勝ったおかげで、機嫌も良くなって助かったわ。ははは。
来週のDivisionalのゲームが待ち遠しい!!
Here we come, Carolina!!!! 待ってろよ~!

さて、しばらくブログをアップしてなかった間にやった事をいくつか。

我が家は新しい家ではないので、家の中はなんとなーく暗い感じ。
なので、去年の9月頃、だんなと以前からやろうと話していたペンキ塗りを
とうとう実行する事にしたのでーす!

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だんなも、「山下清」状態のランニング姿で頑張りましたよ。

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双子ちゃんもお手伝いしてくれましたよん。

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あと、パントリーのドアも、だんなが近所のドアストアーで買ってきて、
自分で微調整して、綺麗に取り付けてくれたのよ。

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向かって右側が、新しく取り付けたパントリーのドア。
この後、また外して、ペンキで白く塗って、再び取り付けました。
こういう時は、ハンディマンのだんながいると助かるわよね。
レイバー代、タダですもん。ホホホ。

これは玄関先。

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向かって右側のドアみたいに、家じゅうのどのドアも木目だったのを
全部白く塗ったのですよん。
最初、白く塗ると聞いた時は、ちゃっちく見えるんじゃないかと思ったけど
白く塗ったおかげで、家の中が明るくなった感じ。
塗って大正解でした。まだまだ塗らないといけない所はあるんだけど
(リビングルームと、一階のトイレと、二階)
年寄り夫婦なので、ちょっと一休み。それに、やっぱり天気がいい日が
続く日じゃないと、ペンキが乾きづらいからね。(と、言い訳)
近いうちに、重い腰を上げてやるとしますかね。


あと、9月27日、スーパームーンでしたよね~。
あまりに綺麗なお月さまで、双子ちゃんもえらく感動しておりました。
私はフツーのカメラしか持ってないんだけれど、それでも何とか
その綺麗なお月さまをカメラに収めたくて、とりあえず撮ってみたのー。

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お月さま、分かるかしら?
家の上に、ちっこいのがあるんだけど・・・。

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これが、私のカメラの最大の望遠で撮ったもの。
意外にしっかり撮れていたんで、自分でもビックリしましたわ。
いやー、本当に綺麗だったな~。
翌日、双子ちゃんに、「またピンクのお月さまが見たい~」とせがまれて
ちょっと困ったけど。笑


さーて、明日からまた一週間。週末にはお友達との新年会とプレイオフで
また楽しく過ごせそうなので、それをパワーにして、お仕事に、
双子ちゃんとの遊びに、全力で頑張りまーす。
仲良し双子ちゃんを見て癒されながら・・・。

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by Happy_Jill | 2016-01-11 17:09 | 家族

明けましておめでとうございます。

みなさま、明けましておめでとうございます。
ずっとブログをアップしておりませんでしたが、元気に過ごしております。

ハロウィンで近所のパンプキンパッチに行ったり、

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双子ちゃん、お友達と初のアフタヌーンティに行ったり、

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義姉宅で、シュガークッキーのデコレーションをしたり、

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サンタ写真でうまく笑えたり、

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クリスマスプレゼントにワクワクしたり、

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その他もろもろ行ったりやったりしました。

私自身も、仕事に子育てにあたふたな毎日ですが、先日、
シアトルで一番古い付き合いの、仲良しのAちゃんと、久々に
大人ディナーにお出かけしました。
今から出かけてくるよ、と双子ちゃんに言ったら、泣かれてしまい、
一緒に行く~!と愚図られ、どうしようかと思ったけど、
何とか言い聞かせて、後ろ髪をひかれながら、友達との約束の場所へ。
鼎泰豊に行こうと思っていたんだけど、1時半待ちといわれたので、
適当に歩いて、Piatti へ。

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どれもこれも美味しかった。私は下戸なんだけど、Aちゃんは飲めるし、
私も何となく飲む気になったので、Aちゃんはワイン、私はビールをオーダー。
結局半分くらいしか飲めず、Aちゃんにフィニッシュしてもらったけどね。

Aちゃんとの再会があまりに久しぶりすぎて、話が積もりすぎて終わらず、
夕方5時半くらいから会って、家に帰ったのは何とか午前様になる前。汗
本当に楽しかった♬二人で、これからは最低でも3か月に1回は会おうと
約束したのでありました。Aちゃん、忙しい中、時間を作ってくれて
ありがとう!またご飯食べに行こうね。


と、こんな感じの生活です。
写真はちょこちょこ撮っていたんだけど、ずっと前に、久々にブログを
アップしようと思ったら、なぜか写真を添付できなくて・・・。
長いことブログをアップしてなかったから、また設定を変えないと
いけないのか?と思ったら面倒くさくて、そのままに。
でも、数日前にWindows 10をダウンロードしたので、もしかしてできるかも?と
今朝ブログにサインインしたら、写真を添付できるようになっていましたー!
なので、またボチボチ、ブログをアップしようと思っております。
新年明けて心機一転。
懲りずに、またダイエットにも励んでみようと思っておりまする。

今年もどうぞよろしくお願いします。





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by Happy_Jill | 2016-01-03 03:04 | 日常