チキンカツ
今日はだんなと「Grown Ups」っていう映画を観に行った。
だんながコメディーが好きなのよね。私も好きだけど、たまには違う種類の映画を
だんなと一緒に観たいもんだわ。ま、面白かったからいいんだけど。
今日の夕ご飯はチキンカツ。
夕べだんなが、結構時間が下がってから、「チキンカツとご飯が食べたい」って言い始めて、
チキン凍ってるしなぁ、と、翌日の今日作るって事にしたのよね。
彼、ダイエット中で既製のダイエット食を食べてるんだけど、やっぱり飽きてきちゃったみたいでねー。
チキンカツはチキンテンダー(ささ身)の部分でしか作らない我が家。
10数年前に、日本食屋さんで働いてた時に、お店で出してたチキンカツがすんごい柔らかくて、
シェフに訊いたら、「うちはテンダーの部分しか使わないんだよ」って教えてくれたの。
それ以降、Costcoで大量に冷凍されたテンダーがバッグに入ってるやつを買って使ってまーす。
あと、ドレッシングも作ったよ。私は主にこのドレッシングでサラダを食べるの。
中身はこんな感じ。
これらをミキサーにかけるだけ。簡単だし美味しい♪
今回は初めて、玉ネギをお水にさらしてみたんだけど、私はあの玉ネギの辛いのが好きみたいで
今回のドレッシングは刺激が少なすぎて物足りないわ~。次回はさらさずにそのまま使おうっと。
それにしても、このミキサー、むっちゃ古いから新しいのに買い換えたいんだけど、壊れないのよぅ。
ブライダルシャワーでもらった物だからかなり古い。ボタンを見て貰えれば分かるよねぇ。
私は貧乏性で、壊れないと買い換えられない。そういうものに限ってなかなか壊れないんだよね。
もっと酷使しないと駄目だわね、きっと。
明日は残ったカツで、チキンカツ丼を食べる予定。だんなの分はありませーん。ホホホ。
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by happy_jill | 2010-06-27 16:11 | ご飯